黃仁勳最愛的牛肉麵 三六食府500盤 牛耳精緻麵館 菜單與交通介紹
黃仁勳的台灣味蕾冒險：從私廚到街頭，一場美食的狂熱追逐
輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳，這位被譽為「AI教父」的科技巨擘，2025年5月16日至23日的台灣行，不僅讓人驚嘆他滿檔的行程，更讓我對他那近乎瘋狂的美食熱情佩服得五體投地。八天內，他光顧了11家餐廳，從高檔私廚到街邊小吃，每一站都像在向台灣飲食文化致敬。我忍不住想，這傢伙到底有多愛吃？更重要的是，他的選擇透露了什麼樣的品味與個性？讓我帶著滿腔好奇，深入剖析這位科技大佬的味蕾地圖。
抵台的第一口幸福：KANG Artisan Bakery的杏仁可頌
黃仁勳剛下飛機，第一件事不是開會，而是剪頭髮，順手拿了一盒杏仁可頌。這可不是隨便的路邊攤，而是出自「KANG Artisan Bakery」，一家由前文華東方酒店烘焙主廚康豐柚開設的小店。這款杏仁可頌，外層酥脆得像在輕聲呢喃，內餡的杏仁卡士達奶餡（Crème Frangipane）濃郁滑順，咬下去的那一刻，幸福感直接爆棚。黃仁勳曾在文華東方時每天必吃，現在還念念不忘，可見他對精緻烘焙的執著。這不僅是味蕾的享受，更像是一種對美好記憶的延續。我只能說，這傢伙懂得如何用美食開啟一天！
私廚的極致奢華：鄒記食舖的隱秘盛宴
5月16日晚，黃仁勳與台積電董事長魏哲家走進「鄒記食舖」，這可是台北三大私廚之一，全年預約滿檔，每次只接待兩桌，宛如美食界的秘密俱樂部。主廚周小琴從滷肉飯起家，如今打造出一桌5000元以上的尊榮饗宴。薺菜春卷的清爽開場，蝦仁麻婆豆腐煲的麻香撲鼻，每道菜都像藝術品，精緻得讓人捨不得下筷。黃仁勳選這裡，不只是為了吃，更是為了體驗那種隱秘而頂級的氛圍。我得承認，這種排場實在太有他的風格——低調卻又極致。
潮汕的溫暖滋味：十二月粥品的平民奢華
5月17日中午，黃仁勳帶家人走進「十二月粥品茶飲私房菜」，這是他首次光顧的新店。潮汕砂鍋粥用台東關山皇帝米現煮，紅蟳粥的鮮甜讓人回味無窮，無骨土雞粥則溫潤得像在擁抱你的胃。八個人吃下來才四千多元，還貼心發紅包給服務員，這種接地氣的舉動實在太圈粉！對我來說，這家店的魅力在於它把平民小吃做出了高級感，黃仁勳顯然也被這種「低調的奢華」深深吸引。
懷舊的時光隧道：磚窯古早味懷舊餐廳
5月17日晚，黃仁勳在「磚窯古早味懷舊餐廳」宴請供應鏈夥伴，重現所謂的「兆元宴」。這家店裝潢復古，滿滿的大同寶寶勾起無數回憶，黃仁勳曾說過，這裡的料理讓他感受到濃濃的懷舊情懷。豆酥鱈魚的酥香、芋頭米粉湯的濃郁，還有蝦仁炒蛋的簡單美好，每道菜都像在述說台灣的過往。他三顧此店，顯然不只是為了味道，更是為了那份熟悉的情感共鳴。我完全懂，這種地方就是能讓人暫時忘卻科技世界的喧囂。
川味的親民誘惑：花娘小館的蒼蠅頭
5月18日晚，黃仁勳再訪「花娘小館」，這家川菜館調味偏台灣口味，辣而不燥，價格更是親民到不行。他特別點名「蒼蠅頭」，還笑說名字可怕但味道絕美。這道菜用韭菜花、肉末和豆豉炒製，香氣四溢，讓人一口接一口停不下來。蒜泥白肉的滑嫩、塔香烘蛋的濃郁，也都深得他心。因為他的到訪，這店如今預約得等上一個月，可見他的影響力有多恐怖！我覺得，這種大眾化的美味正是黃仁勳接地氣一面的最好證明。
夜市的遺憾與驚喜：通化街阿婆水果攤
這次黃仁勳沒能逛夜市，但Computex演講時，聯發科蔡力行送上的「水果阿婆」三寶——番茄、情人果、芭樂，還是讓他驚呼「都是我的最愛！」通化街阿婆水果攤以新鮮和透明價格聞名，去年他在台大演講時就狂讚過，台語「揪賀呷」喊得全場沸騰。雖然這次沒親自去，我卻能想像他收到水果時那滿足的笑容。這份對夜市文化的熱愛，實在是黃仁勳最迷人的一面。
海鮮的頂級享受：8號極品海鮮的貴氣派對
5月20日晚，林百里邀請黃仁勳到「8號極品海鮮」，與張忠謀夫婦等大佬聚餐。這是他首次造訪，店內以法式烹調手法處理新鮮海鮮，香酥脆皮雞的酥嫩、台式佛跳牆的濃香，都讓人垂涎三尺。每人3000元起的套餐，貴氣卻不失精緻。黃仁勳能在這種場合品嚐美食，顯然也享受著高端料理帶來的社交樂趣。我只能說，這種排場真是科技圈的頂級享受！
街頭的霸王級美味：富霸王豬腳
5月21日中午，黃仁勳帶家人到「富霸王豬腳」，這家店的腿庫肥嫩多汁，腿節則瘦而不柴，經常中午就賣光。他一來，原本就排隊的人潮更是爆棚。這麼簡單的街頭小吃，能讓AI教父如此著迷，我覺得這正是台灣美食的魔力——平凡中藏著驚喜。
員工的溫暖盛宴：台南海鮮會館
5月21日晚，黃仁勳包下「台南海鮮會館」30桌，宴請300名員工，指名白斬雞、鯧魚米粉和古早味滷肉三道菜。鯧魚米粉的鮮美尤其讓人驚艷，魚刺還特別處理過，貼心到不行。這場宴會不只是吃，更是黃仁勳對員工的心意。我感動的不只是美食，更是那份溫暖的人情味。
牛肉麵的忠實粉絲：牛耳精緻麵館
5月22日中午，黃仁勳又去了內湖「牛耳精緻麵館」，這是他多次光顧的老地方。半筋半肉牛肉麵湯頭濃郁，用牛骨和蔬菜熬煮，筋軟肉嫩，完美得無話可說。他對這碗麵的執著，簡直像在向台灣牛肉麵文化致敬。我每次想到他吃麵時滿足的表情，都覺得這碗麵真是太有魅力了！
店名：牛耳精緻麵館
◾營業時間：11:30–13:40、17:30–19:30，六晚餐＋日休息
◾平均消費：$200-400
◾地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
◾電話：02-87973200
離台前的完美收尾：三六食府的溫暖一夜
5月22日晚，黃仁勳在離台前夕選擇「三六食府」，這家預約制私廚有「國宴主廚」坐鎮，花膠火瞳砂鍋雞湯濃而不膩，香酥芋泥鴨酥嫩兼得，讓他讚不絕口。大雨中，他還親自發炒麵給守候的媒體，台語「有夠賀呷」喊得我心都暖了。他說唯一遺憾是沒逛夜市，但我覺得，這八天的美食之旅已經夠精彩。他對台灣飲食的熱愛，透過每一道菜傳遞得淋漓盡致，讓人忍不住想跟著他的腳步，去品嚐這片土地的美好。
店名：三六食府（原36美食）
◾營業時間：12:00–14:30、18:00–21:30，周一休
◾平均消費：超過 $2,000
◾地址：台北市大安區師大路92巷13號
◾電話：02-27785899
